dilluns, 24 de setembre de 2012

BEBIDA DE AVENA, excelente sustituta de la leche de vaca


La avena es un cereal muy adecuado en la dieta por su contenido en nutrientes esenciales y en una proporción adecuada. 

Composición de 100ml de "leche de avena"

  • 40calorías 1g de proteína 
  • 0.04 g de sodio
  • 0 g de colesterol y lactosa
  • 1.5 g de grasa 
  • 9.70% de fibras 
  • Elevada proporción de vitamina B1 y manganeso
  • Menor proporción de magnesio, fósforo y hierro 

Propiedades de la "leche de avena" 

  • Contiene proteínas de excelente cantidad, destacando la ausencia de gliadina presente en otros cereales.
  • Aporta buena dosis de ácidos grasos insaturados (W6) y fosfolípidos. 
  • Su elevado aporte de vitamina B la hace indispensable para el funcionamiento del sistema nervioso, además el alcaloide avenina actúa con efecto sedante ayudando a calmar la ansiedad. 
  • Su aporte de fibra ayuda a rebajar el colesterol y tiene efecto prebiótico, esto es favorece el crecimiento de la flora intestinal. 
  • Es de fácil digestión y por tanto adecuada para personas con digestiones difíciles. 
  • Recomendada en estreñimiento y retención de líquidos.
  • Aporta pocas calorías, por tanto, útil en dietas de adelgazamiento. 
  • Es energética ,como el arroz, favoreciendo la asimilación lenta de los hidratos de carbono . Apropiada en épocas de exigencia mental y física e ideal en deportistas. 
  • Favorece la producción de leche en el embarazo y la lactancia.
Con cacao es una de las preferidas de niños y adolescentes
 !Pruébala!.




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