from Naturopatía en casa
*A base de una alimentación
Algas
Hortalizas en abundancia, propias de la estación
Frutas
Cereales en cantidad moderada
Legumbres en pequeña cantidad
Evita productos de origen animal
*Complementa con ejercicio físico diario, saunas y baños de vapor y exfoliación de la piel en seco.
Un ejemplo a seguir
En ayunas un vaso de agua con el zumo de un limón
Tú desayuno podría ser
1- Fruta de la estación
2- Café con leche de arroz o té verde
3- Tortitas de arroz con aceite de oliva de primera presión en frío o con compota de manzana
Tu comida debe incorporar:
1- Todos los días un caldo de raíces y algas con miso o apio
2- Un plato de verduras en ensalada o cocidas
3- Una paella de quinoa y verduras
Recetas opcionales
"Caldo de raíces y algas"
Ingredientes
1 cebolla
1 zanahoria
1 nabo, rábano o rabanitos
10cm de alga Kombu
10cm de alga Wakame
Cebollino o perejil
Hatcho miso
Elaboración
En una cazuela y en agua fría poner todos los ingredientes cortados, hiérvelos 30 min. A fuego lento. Llena una taza de caldo ,colado o sin colar, y añádele miso.Tomatelo caliente y al principio de las comidas.
Propiedades
Alcalinizante
Aporta sales
Prepara el aparato digestivo para una buena digestión
Recomendado en procesos gripales y catarrales, y como preventivo de los mismos.
Muy hidratante.
"Paella de quinoa"
Ingredientes
1 taza de quinoa
3 dientes de ajo
1 cebolla
1 zanahoria
½ pimiento
Champiñones o alcachofa
Algas espaguetti de mar
Elaboración
Poner a remojo las algas durante 15 min
Rehogar en una sartén ajo, cebolla, pimiento, zanahoria y champiñones o alcahofa. Añadir una taza de quinoa, previamente lavada, y dos tazas de agua caliente. Añadir un puñado de algas espaguetti de mar. Cocer todo junto unos 20min, se nota que está en su punto cuando la quinoa suelte los arillos.
Propiedades
Es muy nutritivo, ideal en dietas fortalecedoras, de limpieza y completas.
La quinoa es un cereal , muy digestivo, contiene todos los aminoácidos esenciales, pobre en grasas y con alto contenido en minerales como el hierro, calcio, fósforo y potasio.
ZUMO RUÍZ-HISPÁN
Tomar a 1ª hora, antes de desayuno, como si fuese el zumo habitual. Tiene propiedades alcalinizantes que favorecen la absorción de todos los nutrientes y elimina los radicales tóxicos, que introducimos habitualmente con nuestra alimentación excesivamente industrializada y poco natural, o en casos de tumores.
Puedes tomarlo todos los días del año.
Para elaborar con liquadora
4 zanahorias
1 manzana
1 limón
1 cucharada pequeña de aceite de oliva de 1ª presión en frío.
Carmen Gómez Jácome
✆ 619791539
carmen@terapiesagranollers.com
Terapies a Granollers
Constelaciones Familiares, Terapia Integrativa, Flores de bach, Reiki, Naturopatía, Kinesiología, Homeopatía, Osteopatía, Masajes, Reflexología podal.
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